七草粥はいつ食べる？朝と夜どっちがいい？その意味とは

お正月、スーパーで七草セットなどを見かけて、「そろそろ七草粥の時期だな」なんて思いますよね。

でも、七草粥を食べる習慣がなかったりすると、

「そもそも七草粥っていつ食べるもの？」
「どんな意味があって食べるの？」

なんて疑問がわいてきたりします。

そこで今回は、「七草粥はいつ、何のために食べるのか？」ということについてお話していきます。

七草粥はいつ食べるの？

七草粥を食べる日がいつなのか、大体の時期はわかっても「この日！」というのは意外にわからなかったりしますよね。

七草粥は、「１月７日」に食べる料理とされています。

７日と聞くと、松の内と関係があるのかな？と思ってしまいがちですが、実は全然関係ないんです。

元々は中国の習慣で、１月７日は「人日（じんじつ）の節句」という日。古代中国ではこの日に７種類の野菜を使ったスープを食べる習慣がありました。

それが、日本の「若菜摘み」という年の始め、冬の間に若菜を摘むという風習と結びついたことで、「１月７日は七草粥を食べる日」となっていったんですね。

この七草粥ですが、７日だったらいつ食べても良いのかな、と思いますよね。
でも、ここにも決まりがあるんです。

七草粥を食べるタイミングは、７日の「朝」が良いとされています。

何故朝食べるのかというと、新しく物事を始めるときは「縁起物は朝に食べるのが良い」とされているからなんですね。１年を終えるときに食べる「年越しそば」は夜に食べることを考えると、その反対としてわかりやすいかと思います。

また、元々はお粥に入れる前の七草に、いくつかの厄払いの儀式をしてから頂くものでした。

昔は、厄払いのために、前日の夜から「７つの調理道具で七草囃子を唱えながら恵方を向いて、一つの草を７回たたく」というような過程を踏んでから、７日の朝にお粥を作って食べていたんです。もちろん自分たちで食べるだけでなく、神様にお供えもしていました。

近年では、こういった工程はすっぱり飛ばしていますよね。
それを考えると、七草粥を食べるのが夜になったくらいでは「縁起が悪い」なんてことにはならないと思うので、あなたやご家族がみんなで落ち着いて食べれる時間に食べれば良いと私は思います。

実際、夕飯に出している家庭も結構ありますので、気楽に考えても良いでしょう。

ただ、お粥って結構軽い食べ物ですから、朝食向きではありますよね。
なので夕飯に出す場合は、お腹に優しいおかずも数品そえると満足できます。胃にやさしい大根を使った煮物や焼き魚などが定番ですね。

食べる日にちや時間についてお話してきて、七草粥が縁起物であることはなんとなくわかったかと思います。

ここからは、七草粥を食べる理由についてもう少し詳しくお話していきますね。

中国の人日と日本の若菜摘みが合わさって出来た習慣の七草粥。

この七草は、昔から邪気や万病を払うものとされていたんです。その七草を新年に口にすることによって、一年間の「無病息災」と「五穀豊穣」を祈る、という説が一般的です。

そのために、七草の厄払いなど徹底して神様に供えていたんですね。

また、縁起の他に、お正月のおせち料理で甘辛い味の濃い料理を食べ過ぎたり、お酒を飲みすぎたりして疲れている胃腸を休ませるために食べるとも言われています。春の七草で栄養も摂れるので、健康のために食べるものでもあったんです。

縁起を気にしない場合でも、体のことを思うと食べた方が良いものかもしれませんね。お正月はずっと食べて飲んでしっぱなしだった…なんてことも結構ありますし、ここで体に優しい七草粥を食べて、胃腸を日常モードにリセットすると、お正月太りから抜け出せず慢性太りに…なんて悲劇を回避できるかもしれません。笑

前の章で副菜に胃に優しいもの、と書いたのも、せっかく七草粥で胃腸を労わろうとしているのに、油モノでこってりしたおかずじゃ意味がないからです(^-^;

煮物でも、味が濃いものではなく、出汁をきかせた優しい味わいのものが良いと思います。大根の煮物や、小松菜とお揚げの煮物などがオススメですよ。ちょっと物足りないかもしれませんが、健康のためにも１日くらいこういった食事にしてもいいんじゃないかなと思います。

七草粥について、

ということがわかりましたね。

また、古来からの風習でも削られてきている部分がありますので、食べる時間が夜になってもそれほど悪いことは無いと思います。

ただ、お正月飾りを下げるのが、朝七草粥を食べた後の午前中が良いとされていますので、全体的にしっかりお正月の風習を守っていきたいと思うなら、朝ごはんとして食べるのが良いかもですね。

スーパーの七草セットで手軽に作ることができるので、１年に一度、七草粥をつくってみてはいかがですか？

今は美味しいレシピもクックパッドなどで沢山見れますので、チャレンジしてみるのも良いですね。

私も、七草粥を食べて１年の健康を願いたいと思います。
あと、ヘルシーな七草粥でお正月太りのむくみが取れることも願います。笑

それでは、参考になりましたなら幸いです♪